煮込み用千本筋 煮込み用千本筋 (0803) スネの中にある希少部位で、昔の肉屋さんは刺身などとして食していました。 現在は生肉の販売ができないため、じっくり煮込んで、カレー、シチューなどに用いられており とても香りが良い部位です。(写真は約1キロですが販売は500g) 千本筋と言われるようにかなり筋が入り込んでいる部位です。 じっくり煮込んでいただくと筋がもちもちとし、口の中でとろけます。 煮込み用千本筋 在庫状態 : 1 ¥6,000(税別) 数量