煮込み用千本筋

0803
  • お勧め商品
煮込み用千本筋
売り切れ
¥6,000(税別)

( 税込¥6,480 )

只今お取り扱い出来ません
  • 商品説明

    スネの中にある希少部位で、昔の肉屋さんは刺身などとして食していました。
    現在は生肉の販売ができないため、じっくり煮込んで、カレー、シチューなどに用いられており
    とても香りが良い部位です。(写真は約1キロですが販売は500g)
    千本筋と言われるようにかなり筋が入り込んでいる部位です。
    じっくり煮込んでいただくと筋がもちもちとし、口の中でとろけます。

  • 商品説明

スネの中にある希少部位で、昔の肉屋さんは刺身などとして食していました。
現在は生肉の販売ができないため、じっくり煮込んで、カレー、シチューなどに用いられており
とても香りが良い部位です。(写真は約1キロですが販売は500g)
千本筋と言われるようにかなり筋が入り込んでいる部位です。
じっくり煮込んでいただくと筋がもちもちとし、口の中でとろけます。