牛筋 牛筋 (0804) 山形牛の5番雌牛肉成形した際に出る、肉筋です。(500g) 2〜3回ほど茹でこぼしをし、大根やにんじんと一緒に醤油ベースの味でじっくり煮込んでください。 コラーゲンたっぷりの牛すじ煮込みを作れますよ。 牛筋 在庫状態 : 2 ¥1,750(税別) 数量