2019年04月27日（土）
西麻布にある『焼肉ステーキあつし』にて加藤牛肉店 三代目 加藤敦による山形牛の解体ショーが行われました。
第八回目の部位は『ランイチ』です。
塊からランプ、イチボ、ランボソ、ネクタイ、ランナカ、ランカブリ、メガネにバラシトリミングを行うところまでやりました。
その時のダイジェストになります。
Saturday, April 27, 2019
At the meat grilled meat steak in Nishi Azabu
Kato beef store Third generation by Atsushi Kato
Yamagata beef demolition show was held.
This part is “rump”.
It will be a digest at that time.