山形県産山形牛サーロインステーキ(180g)

英国王ジェームス１世が食したロインステーキのあまりのおいしさに、以後、”サー”の称号を与えたという逸話のある最高級品。
極上のサーロインといった霜降り牛の場合、赤みと脂身の比率が６対４のものだけを厳選しております。

＊この比率を「霜降り黄金比率」といい、赤みと脂の旨みの最も美味しいとされるバランスです。
1枚 約180g

［賞味期限：冷蔵3日］