山形県産山形牛サーロインステーキ(180g)

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山形県産山形牛サーロインステーキ(180g)

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英国王ジェームス1世が食したロインステーキのあまりのおいしさに、以後、”サー”の称号を与えたという逸話のある最高級品。
極上のサーロインといった霜降り牛の場合、赤みと脂身の比率が6対4のものだけを厳選しております。

*この比率を「霜降り黄金比率」といい、赤みと脂の旨みの最も美味しいとされるバランスです。
1枚 約180g

山形県産山形牛サーロインステーキ(180g)
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