牛肉の生ハムのことをブレザオラといいます。認知度は低いですが、食べると記憶度は高いです。 加藤牛肉店のブレザオラは他店ではなかなか見当たらない山形牛サーロインで作った希少なブレザオラです。牛肉本来の刺しの味や風味を味わって頂きたく塩分控えめのノンスモークタイプ。

定番の生ハムメロンはもちろん、そのまま食べても、サラダにしてもおいしいです。モッツァレラチーズとの相性も非常によいです。

（1パック約100gで3～4枚になります）
［賞味期限：冷凍90日］

【ダチョウ倶楽部の寺門ジモンさんのお奨めの食べ方】
薄くスライスした玉ネギを水にさらしてからかたく絞り、それにブレザオラを巻いて食べるのが一番お