山形県産山形牛サーロイン(すき焼き用・しゃぶしゃぶ用)

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山形県産山形牛サーロイン(すき焼き用・しゃぶしゃぶ用)

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英国王ジェームス1世が食したロインステーキのあまりのおいしさに、以後、”サー”の称号を与えたという逸話のある最高級品。
極上のサーロインといった霜降り牛の場合、赤みと脂身の比率が6対4のものだけを厳選しております。

*この比率を「霜降り黄金比率」といい、赤みと脂の旨みの最も美味しいとされるバランスです。

すき焼き用 約200g/しゃぶしゃぶ用 約200g

※切りたてをご用意しますので、ご注文から発送まで1~2営業日のお時間を頂きます。

山形県産山形牛サーロイン(すき焼き用・しゃぶしゃぶ用)
切り方


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¥8,400(税別)
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